因工作需要,现招聘以下工作人员,具体如下:
01
基本条件
1.具有中华人民共和国国籍;
2.遵守中华人民共和国宪法和法律;
3.具有良好的品行和职业道德,无违法犯罪记录;
4.具备岗位所需的专业或者技能条件;
5.具备适应岗位要求的身体条件。
尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的人员,以及刑事处罚期限未满或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的人员,不得应聘。
02
具体资格条件及招聘人数
1)招聘岗位:主厨
岗位职责:
1.负责300人食堂+2个包房按餐厅要求制定每日菜单和厨房菜谱。
2.确保每日出品品质,根据季节变化、客人情况研究推陈出新。
3.制定厨房的规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。
4.根据厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
5.确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本。
6.定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估。
任职资格:
1.大专及以上学历;
2.身体健康,有专业厨师证;
3.有企业或工厂厨师6年以上经验或大型酒店厨师3年以上工作经验;
4.具有强烈的责任心及强烈的客户服务理念;不断提升厨艺,提升菜品的口味,以达到客户满意;
5.能够独立开具菜单及采购需求,负责制订厨房的各种工作计划及成本管控经验,了解和熟悉菜肴搭配。
薪酬:薪酬面议。
(2)招聘岗位:副厨
岗位职责:
1.协助主厨,确保厨房正常运行,代理主厨主持日常管理工作;
2.熟知厨房菜单上所有菜品的SOP;
3.亲力亲为,确保食物始终保持高质量;
4.对厨房的食品安全、出品质量和食品成本承担主要连带责任;
5.保证食品安全和加工卫生的工作程序;
6. 服从领导安排,配合其他部门工作。
任职资格:
1.高中或中专及以上学历;
2.身体健康,有专业厨师证;
3.有企业或工厂厨师3年以上经验或大型酒店厨师1年以上工作经验;
4.具有强烈的责任心及强烈的客户服务理念;不断提升厨艺,提升菜品的口味,以达到客户满意;
5.能够独立开具菜单及采购需求,负责制订厨房的各种工作计划及成本管控经验,了解和熟悉菜肴搭配。
薪酬:薪酬面议。
(3)招聘岗位:面点师傅
岗位职责:
1.制作各式点心、小吃、面食;
2.保证每日餐台糕点、面食的品质;
3.熟悉操作面点的各式制作工艺,勤快讲卫生,积极进取,有上进心,有独立完成工作的能力;
4.会制作中西点心;
5.负责各类面食制作,如烙饼、包子、花卷、面条、拉面、馒头等;
6.协助厨房其他工作,如切配等。
任职资格:
1.身体健康,专业面点师证;
2.有两年以上食堂或餐厅面点师工作经验、熟悉中西式常规面点、面食制作流程并能独立操作完成本职工作;
3.具有强烈的责任心及强烈的客户服务理念;不断提升厨艺,提升菜品的口味,以达到客户满意;
4.能熟练制作各种面食,包括烙饼、包子、花卷、面条、馒头等。
薪酬:薪酬面议。
(4)招聘岗位:楼面主管
岗位职责:
1. 客户服务:在领导的指引下,在责任范围内带领属下人员为顾客提供餐前、餐中、餐后的各项客户服务工作;
2. 销售推广:熟练掌握各种产品知识,负责完成上级下达的各类产品销售任务,按照当期主推、时令菜品、推荐术语等重点要求执行产品推荐;
3. 员工培训:负责执行上级下达的人员培训计划,协助上级对属下人员岗位技能的实践情况进行记录、跟踪;
4. 店品维护:组织人员进行店铺内外环境维护,为顾客提供良好的用餐环境;
5. 团队管理:负责执行人员录用/离职手续,员工考勤及统计等日常管理工作,对属下人员进行绩效考核、人才选拔、人才培养等工作;
6. 沟通协作:负责与上下级、餐厅其他部门、公司职能部门保持良好沟通;
7. 安全及危机管理:负责店铺的食品安全工作、生产安全工作,处理各种突发事件,维护集团品牌形象和口碑。
任职资格:
1.大专及以上学历;
2.身体健康,形象气质好;
3.有酒店餐饮或酒楼饭店楼面1年以上经验工作经验;
4.具有责任心及客户服务理念。
薪酬:薪酬面议。
(5)招聘岗位:厅面服务员
岗位职责:
1.按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,包括迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等顾客服务工作;
2.按照标准规范摆台、布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;
3.搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具、台面等清洁完好;
4.爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足;
5.高效完成领导分配的其它工作。
任职资格:
1.女性、35岁以下,身体健康、形象好;
2.有大型餐厅厅面服务2年以上经验工作经验;
3.具有责任心及客户服务理念;
4.服务能力强。
薪酬:薪酬面议。
(6)招聘岗位:帮厨
岗位职责:
1.协助厨师完成洗菜、切菜、上菜、炒菜等帮厨事务,对照菜单,把应切配的菜料放到切配台上,保持整体有序;
2.协助厨师做好采购清单;
3.听从厨师长的调动及临时安排;
4.保持厨房的整齐、清洁、卫生,餐具清洗和消毒;
5.按标准做好菜品分餐、协助引导顾客取餐。
任职资格:
1.高中及中专以上学历,身体健康;
2.有企业或工厂帮厨3年以上经验或大型酒店帮厨1年以上工作经验;
3.责任感强,良好的执行能力和沟通能力;
4.刀工技艺好,分餐摆盘技艺良好。
薪酬:薪酬面议。
(7)招聘岗位:厨杂
岗位职责:
1.负责食堂厨杂事务
2.食堂保洁等。
任职要求:
1.女性、55岁以下,身体健康;
2.有企业或工厂厨房或餐厅厨房后勤服务1年以上经验工作经验;
3.具有责任心及客户服务理念、能吃苦;
4.有保洁相关工作经验。
薪酬:薪酬面议。
03
报名方式
1.应聘材料:学历、学位、身份证、专业技术资格证、资格证和驾照等材料的扫描文件。
2.文件格式:应聘的岗位名称+姓名.RAR压缩包
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